2018.04.21グルメ

ふるさと納税ならではの組み合わせが魅力♪緑屋本店「九州の醤油・味噌・便利酢のセット」(熊本県人吉市)

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九州の醤油・味噌・便利酢のセット

※画像はイメージです

 

あなたは「九州のお土産」と聞いて何を思い浮かびますか?

博多の明太子、鹿児島の黒豚などありますが、九州独自の調味料もお土産の定番であることをご存じでしょうか?

地元民が愛して止まない調味料がおいしいと全国各地で評判を受けているのです。

今回はふるさと納税で選択することができる、緑屋本店の「九州の醤油・味噌・便利酢のセット」を詳しくご紹介します。

 

九州の調味料の特徴

九州の調味料の特徴

※画像はイメージです

 

日本の食文化の豊かさを表しているかのように、日本は地域によって多種多様な独自の食文化を育んできました。

気候や風土も異なった日本列島ならではと言えるでしょう。味覚もさまざまであれば、料理に使われる調味料だって多種多様です。

日本の南に位置する九州でも独自の文化が展開されています。

 

例えば、九州の醤油は「刺身醤油」並みに甘く製造されています。

九州の調味料の甘さについてはさまざまな理由があると言われていますが、気温の関係であったり、砂糖の産地に近かったり、元々貿易が盛んだったことから砂糖が手に入りやすかったなどその理由はさまざまです。

人によってはこの甘さに慣れてしまうと、他の醤油に戻れないという方も少なくないようです。

 

商品の紹介

九州の調味料の紹介

※画像はイメージです

 

そんな九州ならではの調味料を、ふるさと納税で選択することが可能です。

熊本県人吉市では緑屋本店の「九州の醤油・味噌・便利酢のセット」をお礼品として受け取ることができます。

濃口、薄口などの醤油や便利酢や味噌と色々な料理で活躍しそうな調味料がセットです。

このセットがあれば九州ならではの味をさまざまな料理で楽しめそうですね。セットに含まれている6種類の調味料の特徴は以下のようになります。

 

紫(うまくち)

緑屋本店の中でも1番人気を誇っており他県からのお取り寄せも多くあるほどです。

コクのあるうまくち醤油は刺身や豆腐などにはもちろんのこと、煮物や煮つけにも合わせても万能調味料としておいしくいただくことができます。

 

ゆり(かつお風味)

ほんのりとかつおの風味がする特選醤油。

上品なうまみが料理を引き立ててくれ、刺身や豆腐などのつけ醤油として使うのに適しています。

 

九州のおいしい減塩しょうゆ

おいしい食事はしたいけど、体のことを考えると減塩制限もしたい…。

そんな要望に応えてくれるのがほんのり甘口タイプの減塩醤油です。

塩分が40%カットされていることが大きな特徴です。卓上ビンタイプなので、食卓でも手軽に使えて、贈り物としても喜ばれるでしょう。

 

寿(あまくち)

先にもご紹介しましたが、九州の醤油と言えば甘口です。

甘口の薄口醤油で、素材の色を保ちながらもしっかりと味付けすることができます。また、煮込んでもあまり辛くならないのがうれしいポイント。浅漬けにもおすすめです。

 

八方かけ酢

健康や美肌にも効果的として知られているお酢。

酸味が苦手という方も多いかもしれませんが、「八方かけ酢」なら甘口でやさしい酸味です。

これ1本でさまざまな料理にそのままかけることができます。酢の物や南蛮漬はもちろん、生野菜にかけてもおいしいです。

 

球磨川

九州は味噌も甘いことで知られています。

「球磨川」は、うまみとまろやかな甘みが凝縮されている緑屋本店でも1番人気のあわせ味噌です。非常に食べやすく、多くの人から愛されています。

 

おわりに

日本では、気候・土地・歴史など、地域によってさまざまな食文化が育まれています。

九州の調味料は国内でも甘口がベースとなっており、これが病みつきになっているという方も少なくありません。

気になる方はふるさと納税で、緑屋本店の「九州の醤油・味噌・便利酢のセット」を選択してみてくださいね。

 

参考情報

  • 商品名:「九州の醤油・味噌・便利酢のセット」
  • メーカー(販売者):合資会社 緑屋本店
  • 重量、入り数:濃口醤油:「紫」(うまくち)1000ml
    「ゆり」(かつお風味)1000ml

    「九州のおいしい減塩しょうゆ」200ml

    薄口醤油:「寿」(あまくち)1000ml

    便利酢:「八方かけ酢」1000ml

    (各1本)

    米麦あわせ味噌:「球磨川」1kg(1個)

  • ふるさと納税寄付金額:10,000円
  • 販売チャネル:
    ふるさと納税https://www.furusato-tax.jp/japan/prefecture/item_detail/43203/177096
  • メーカーURL:http://www.midoriya-honten.co.jp/main.html
    ※ご紹介した商品のアレルギー情報は、念のためメーカーサイトにてご確認ください。
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