2018.05.08グルメ

むっちゃ濃厚!最高級「紅映梅」使用の梅酒☆エコファームみかた「BENICHU 38°」

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

最高級「紅映梅」の梅酒

※画像はイメージです

 

エコファームみかた「BENICHU 38°」は、高品質で産地が限られた希少な梅「紅映梅(べにさしうめ)」を100%使用して作られています。“甘くないオトコの梅酒”というキャッチフレーズからも伝わるように、梅酒にもかかわらず糖類は一切使用されていません。ほかの梅酒にはない、まったく新しい無糖梅酒の魅力をご紹介します。

 

エコファームみかた「BENICHU 38°」について

エコファームみかた「BENICHU 38°」

※画像はイメージです

 

砂糖などの糖類を一切使用せず、無糖仕立てで超濃厚な梅酒「BENICHU 38°」が発売されています。

 

開発のきっかけは“ネットの書き込み”

甘くない梅酒「BENICHU 38°」は、「甘くない梅酒が飲みたい!」というインターネット上の書き込みがきっかけで開発されました。糖類を一切使用せず、アルコールだけで梅エキスを抽出するため、38度という高アルコールの梅酒になったようです。ウイスキーやブランデーとほぼ変わらない度数の梅酒に、初めは戸惑う方も多いかもしれません。しかし、飲み進めるうちに梅酒独特のコクや渋味、酸味の利いた味わいに魅了されるはずです。

 

「BENICHU 38°」の製品特徴

キャッチフレーズが“甘くないオトコの梅酒”であるように、「BENICHU 38°」は糖類を一切使用していないのが最たる特徴です。高アルコール度数に、梅独特の酸味や旨味が加わった味わいは、飲んだ方から「酸っぱいウイスキー」と表現されることもあります。

 

ちなみに、同社からは多少甘みがついている「BENICHU 20°~甘くないオンナの梅酒~」も発売されています。一般的な梅酒と比べれば“甘くない梅酒”という表現がしっくりきますが、「BENICHU 38°」と比べると女性らしい繊細な甘みを感じられます。

 

「紅映梅」について

「紅映梅」とは

※画像はイメージです

 

BENICHUシリーズの“BENI”は、「紅映梅(べにさしうめ)」の“紅”から名付けられています。「BENICHU 38°」をはじめ、エコファームみかたのすべての商品に使用されている紅映梅についてご紹介します。

 

最高級品種の梅として名高い

「紅映梅」は、産地が限られているため希少価値が高く、種が小さく果肉が分厚い、香り豊かな梅です。その品質は、紀州の南高梅にも勝るほどの最高級品質だと言われています。熟すると“紅映”という名の通り、陽光面が鮮やかな紅色に染まるのが特徴です。梅酒のほかに梅干しの加工にも向いており、柔らかい果肉と繊維の少ないおいしい梅干しが作られています。

 

「紅映梅」の産地は福井県

「紅映梅」は、ほとんど福井県のみで生産されています。一時は栽培が全国的に広まりましたが、栽培に手間がかかる上に栽培面積あたりの収穫量が少ないため、現在その産地はほぼ福井県内に限られているようです。“福井梅”と呼ばれる梅は数種類ありますが、一般的には「紅映梅」を指すほどの代表的な品種となっています。

 

どんな方におすすめ?

今までになかった無糖・高アルコールの梅酒「BENICHU 38°」は、普段は梅酒を飲まない方にも自信を持っておすすめできる商品です。

 

辛口が好みの方にもぴったり

エコファーム「BENICHU 38°」は、梅酒の甘さが苦手な方や、辛口のお酒が好みの方にぜひお試しいただきたい逸品です。一般的な梅酒と比べてかなりアルコール度数が高いため、強いお酒が好みな方にも自信を持っておすすめできます。

 

さらに、梅酒ならではのクエン酸やポリフェノールもたっぷり含まれているため、疲労回復効果も期待できます。お仕事で疲れた体をおいしい料理とお酒で癒やしたいと考えている方にも、「BENICHU 38°」をおすすめします。

 

一緒に食べたい料理

飲み口がスパイシーで、梅の酸味が後味をスッキリさせてくれる「BENICHU 38°」は、こってりした料理によく合います。甘みがない分、和・洋・中どんなお料理にも合わせやすいでしょう。オンザロック・ソーダ割り・お湯割りなど、通常の梅酒と同様に飲み方のバリエーションがありますから、自分好みの組み合わせを探してみるのも1つの楽しみ方です。

 

おわりに

エコファームみかたから、発売中の無糖梅酒「BENICHU 38°」をご紹介しました。甘くない高アルコール度数の梅酒は、一度飲めばこれまでの梅酒の概念を覆してくれるはずです。どんな料理にも合わせやすく、疲労回復効果も期待できますから、贈り物としても喜ばれます。新感覚の甘くない梅酒「BENICHU 38°」を、ぜひ一度お試しください。

 

 

おいしいお酒を見つけられたら、おつまみやお料理にもこだわりたいもの。

EPARKテイクアウトでは「見つけて予約、待たずに受け取る。かんたんテイクアウト」できるお店をご案内しています。

ぜひ厳選されたメニューの中からピッタリのお食事をみつけてくださいね。

EPARKテイクアウト|有名店のメニューを並ばずに予約 https://takeout.epark.jp/

 

参考情報

    • 商品名:BENICHU 38°
    • メーカー(販売者):エコファームみかた
    • 重量、入り数:720ml
    • 希望小売価格:3,240円(税込)※2018年1月現在
    • メーカーURL: http://benichu.net/?pid=78077583

※ご紹介した商品のアレルギー情報は、念のためメーカーサイトにてご確認ください。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加